天然素材の雑貨　ようび堂

木曽の五木（ひのき・さわら・ねずこ・あすなろ・こうやまき）の一つにも数えられる、天然の椹材を採用しました。椹は木曽の五木の中でもやわらかく樹脂分を多く含むため、水に強く、軽いのが特徴です。また、優れた水分吸吐で飯台（桶）内側の湿度を一定に保ち、ご飯や酢飯をもっちりおいしくしてくれます。また、椹材のほのかな香りは飯との相性がよく、おいしさをより一層ひき立てます。

臺處の飯台は従来の飯台よりも丸みを帯びたやわらかなかたちをしています。それは使う人の手に自然に馴染んでいって欲しいから。また、どんなテーブルに置いても、どんなお料理と合わせても、おいしさや愉しさを引き立ててくれる、みんなが思わず囲みたくなるデザインを目指しました。

ご飯との相性はもちろん、ほかの食材だって受け止めてくれるのが臺處の飯台です。サンドイッチを並べたり、鍋の具材を入れたり、“木の大皿”として使ってみてはいかがでしょう。蓋も裏返せばトレーに早変わり。食材を美味しく保つ効果のある飯台だからこそ、アイデア次第で使い道はぐんと広がります。

飯台の内底を見てみるとまるで炊飯器の内釜のように角が丸く仕上げられています。これにより、底の端に残ったご飯をすくいやすく、また洗いやすくなりました。お気に入りの道具でも、使いにくかったり手入れや片付けが面倒だったりすると、手にする機会がしまいがち。だからこそもっと手軽に快適に使えるよう工夫しました。