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白木押寿司器特大プロが使う業務用の商品です。金属の釘は一切使っていません。水に強いヒバ材を使い耐久性に優れ、道具にこだわりのある本物志向の方にオススメです。
上から蓋、本体、底板の部品に分かれます。特大のみ底板に桟がつかず本体側に桟がつきます。
左から
特大 内寸約21.2×12.4×高さ4.7cm
大 内寸約21.5×8×高さ4.8cm
中 内寸約15.5×8×高さ4.7cm
木の表面にベトつきのようなものが出ていたらそれは木に含まれている樹脂（ヤニ）がにじみ出たものです。ヤニが含まれているほどその木は丈夫であるといわれています。ヤニ自体は自然なもので害はありません。決して不衛生なものでもありませんので安心してご使用ください。万一気になる場合は市販の消毒用アルコール（エタノール）で ふき取ってください。
