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押し型・抜き型(押し寿司器)>
檜押型箱寿司プロが使う業務用の商品です。金属の釘は一切使っていません。耐久性に優れ、道具にこだわりのある本物志向の方にオススメです。
左から
バッテラ 内寸約14×5.5×高さ5cm/外寸約20×11.5cm
さば寿司 内寸約18×5.5×高さ5cm/外寸約24×11.5cm
箱寿司 内寸約15.3×7.5×高さ5cm/外寸約21×13.5cm
木の表面にベトつきのようなものが出ていたらそれは木に含まれている樹脂(ヤニ)がにじみ出たものです。ヤニが含まれているほどその木は丈夫であるといわれています。ヤニ自体は自然なもので害はありません。決して不衛生なものでもありませんので安心してご使用ください。万一気になる場合は市販の消毒用アルコール(エタノール)で ふき取ってください。