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まな板>銀杏まな板(一枚板)45×30cm
緻密で美しく、均質で、狂いも少ない。 殺菌力があり、衛生的。 適度に油分があり水に強く、 水はけが良いので臭いが残らない。 柔らかく復元力があるため 包丁の刃当たりが良く包丁を痛めない。 柳(ヤナギ)、朴(ホオ)と並び、 業務用まな板の御三家といわれる銀杏(イチョウ)のまな板。
新生活のスタートに、母の日の贈り物としても人気商品です。
【ご使用・お手入れ方法】
・ご使用前は軽く水洗いをし、表面の水分を軽くふき取り使います。
・ご使用後はその都度水洗いを。
・お湯で洗う場合は、魚や肉を切った後はたんぱく質がお湯で固まるため、まずは水で洗ってから、それからお湯で洗います。
・乾燥器、食器洗浄機のご使用はおやめください。反り、割れの原因になります。
・水気を取り、風通しの良い場所に立てかけて保管します。